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Google recordó con un 'doodle' a Eugénie Brazier, destacada chef francesa

13 Junio 2018

En la ilustración del doodle de hoy, la cocinera aparece rodeada de sus seis estrellas que la posicionaron como un referente de recetas sencillas para convertirlos en platos sofisticados hechos con productos de primera calidad y un ingrediente personal: el amor por lo que hacía.

Michelin otorgó su máxima distinción, tres estrellas, solo a cuatro mujeres chefs: Eugénie Brazier, chef del restaurante La Mère Brazier en Lyon, fue la primera.

Brazier nació en una zona rural al este de Francia a fines del siglo XIX y comenzó a descubrir la pasión por la cocina tras el fallecimiento de su madre. Más tarde, a los 20 años, Brazier dio a luz a su hijo Gastón, y se fue a Lyon para perfeccionar sus habilidades.

Ocho años después de mudarse a Lyon, Eugénie Brazier abrió La Mère Brazier, que rápidamente se convirtió en un elegante destino culinario para políticos y celebridades. La Mère Brazier se expandió muchas veces para adaptarse al aumento masivo de clientes.

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